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不锈钢餐具使用注意事项

切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂***、次氯suan钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

切忌空烧不锈钢产品。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应，这也是一个不当的做法，建议使用正规的不锈钢产品清洁剂或洗涤剂。不锈钢产品相对铁制品、铝制品来说导热系数较低，传热时间比较慢，仅仅是空烧就会会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落，这样不锈钢产品就会失去原来的光泽，表面层显暗黑的颜色，同时被***的表面就会更容易与其他物质进行化学反应，加快腐蚀。

沈阳融荣科技有限公司是一家致力于生物***金属材料研发与应用，并专注于特种金属材料结构功能一体化的高新技术企业。不锈钢是铁铬合金加入少量微量元素制成的，具有耐用、易清洗、环保等特点。目前，公司研发团队近20名，其中具有博士学历研发人员13名，硕士学历人员6名。通过建立联合研发实验室，实施“资源共享和开放课题”方案，吸引了包括中国科学金属研究所、中国医科大学、东北大学等众多知名院所的***和学者前来合作。公司现已完成10余项***发明专利申请并***9项，实用新型专利申请并***6项，在知名国际期刊发表SCI收录***12篇。

不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。很多不锈钢餐具连续使用一段时间后，就会变得没有原来那么亮，主要是其表面形成了一层雾一样的膜影响了光泽，这种可用软布蘸上一些去污粉或者洗洁精轻轻擦洗，即可***光泽。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

不锈钢的发明和使用，要追溯到世界***时期。那时，士兵用的枪膛极易磨损，布雷尔利想发明一种不易磨损的合金钢。